Koerners Hofladen in Friedberg

Mittlerweile fast unterschätzt - die gesunde Kartoffel.

100 g essbaren Anteil haben nur ca. 70 kcal.
Von wegen Dickmacher.
Von allen pflanzlichen Eiweißlieferanten hat sie den höchsten Anteil an verwertbarem Eiweiß, das Kartoffeleiweiß verfügt über eine hohe biologische Wertigkeit.
^{(Quelle Wikipedia)}